PROPRIETA'

Il farro è povero di grassi, ricco di fibre, vitamine e sali minerali, ben digeribile con proprietà sazianti, ideale anche nelle diete dimagranti. Il mais è calmante, depurativo e disintossicante ed è inoltre consigliato per rafforzare il cuore ed il sistema cardio-circolatorio. L'avena è molto ricca di proteine, fibre, carboidrati, sali minerali e vitamine, che aiutano il transito intestinale, inoltre contiene l'ormone della crescita che la rende adatta a bambini e ragazzi. L'orzo è ricco di proteine, calcio e ha proprietà rinfrescanti sull'apparato digerente ed è indicato in casi di gastriti, coliti, cistiti. La segale è ricca di sali minerali tra cui sodio, il potassio, il calcio e il fosforo; alto contenuto proteico e moltissime fibre ed è quindi un grande aiuto per l'intestino pigro ed è considerata un buon anti-arteriosclerotico. Il frumento e il grano duro completano il mix e ci riportano a sapori a noi abituali.